承担食品相关检验检测工作。负责食品安全监管相关复验和技术仲裁等工作。组织开展食品安全相关检验检测方法、技术规范研究。开展食品安全相关标准研究并参与标准制修订工作。组织研制食品相关标准样品、质控样品和对照物等。承办院交办的其他事项。
