UHPLC-MS/MS条件:色谱柱Shim-pack XR-ODS C18柱（2μm，2.0mm×100mm）。流动相：A为5mmmol/L乙酸铵（含0.1%甲酸溶液）；B：甲醇乙腈混合溶液（1：1），流速0.3ml/min。梯度洗脱：0min～10min，A：85%→15%；10min～12min，A：25%→25%；12min～12.01min，A：25%→85%，12.01min～14min，A：85%→85%。柱温30℃，进样量：5μL。离子源为ESI+；扫描方式为多反应监测（MRM）；电喷雾5500V；离子源温度为550℃。质谱参数见表1。

表1  黄曲霉毒素B1、 B2、 G1、 G2的质谱参数

对照品溶液的制备：精密量取黄曲霉毒素混合对照品溶液（黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2标示浓度分别为1.0µg/ml、0.3µg/ml、1.0µg/ml、0.3µg/ml）0.5ml，置10ml容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，作为贮备溶液。精密量取贮备液1ml，置25ml量瓶中，用70%甲醇稀释至刻度，即得。

供试品溶液的制备：取样品内容物5g，精密称定，加入3g氯化钠，70%甲醇50ml，振摇提取20分钟，离心5min（离心速度3000r/min），精密吸取上清液10ml，用水稀释至50ml，摇匀，离心5min。精密量取上清液20ml，通过免疫亲和柱（流速1-2滴/秒），随后用水20ml洗脱（流速2-3滴/秒），洗脱完成后过空气30秒，洗脱液弃去，再用1.2ml甲醇洗脱（重力洗脱），收集甲醇洗脱液，用水稀释至2ml，摇匀，即得。

测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注入液质联用仪，即得。

本品每1000g含黄曲霉毒素B1不得过5µg，含黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2的总量不得过10µg。